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杭州专业火锅店装修公司火锅店装修应注意哪些问题?

杭州专业火锅店装修公司火锅店装修应注意哪些问题?现在的火锅店遍地都是,现在人们去火锅店吃的不仅是火锅那特殊的辣,更加重视的是火锅店内环境的惬意度,因此,火锅店装饰所营造的气氛,深深影响着人们消费欲。如何在众多的竞争者中脱颖而出,打败竞争对手呢?那我们就要从火锅店的门面—火锅店装修设计入手。

1.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,杭州专业火锅店装修公司那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等,杭州装修公司

2.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。

3.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光杭州专业火锅店装修公司电话的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。

4.火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。

5.根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的杭州专业火锅店装修公司哪家好用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。还要注意店内背景音乐的选择、灯光的设置,火光禁忌太暗淡,最好是选择那种带有浪漫情调的灯光,背景音乐以轻快音乐为主,以此来刺激消费者们的心情,增加顾客回头率。

天寒地冻的时候,一些人除了喜欢宅在家里外,还总有那么一帮喜欢“野”的人,火锅店就成了他们的驻足之处了。邀上三五个哥们儿,点上一盆火锅,上几瓶啤酒,谈谈美女,聊聊人生,真是人生一件快事。可是,如今的人们不仅会关心吃的是否美味,杭州专业火锅店装修公司推荐对火锅店的环境、氛围要求也更高了。那么,在火锅店装修的时候有哪些装修细节和注意事项呢?让小编来告诉你赚钱的要领。

火锅店装修注意事项:

1、整体色调:火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

2、整体布局:原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,杭州专业火锅店装修设计公司小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1214,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

3、通道设计:餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折杭州知名的火锅店装修公司、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

4、厨房装修:厨房面积控制在3060平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

5、装饰物的选择

火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品” 杭州有名的火锅店装修公司等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

6、地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。

7、火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

8、安全问题

应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要杭州好的火锅店装修公司注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。杭州厂房装潢

火锅店装修设计样式:

a.开放式火锅店装修:可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店采用的经营模式。

b.半开放式火锅店装修:这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一杭州比较好的火锅店装修公司定的诱导作用。

c.封闭式火锅店装修:即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些。一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放.不同的火锅店装修模式有不同的适合。

结语:作为经营者,在火锅店装修之前一定要考虑清楚火锅店的装修风格和设计是否符合现代都市人的生活习惯和生活条件,在个性装饰、面面俱到的基础上,做到优质的服务,这样你就可以在这个行业中立足了。杭州专业火锅店装修设计公司

冬季的脚步慢慢的向我们逼近,这时也是火锅店进入旺季的时候,很多想创业的人群在这个季节也都瞄准了这个商机,然而在一切准备就绪的情况下,下面就面临着一个问题,就是火锅店的装修,火锅店是人们进食的场所,所以在装修方面一定要吸引顾客,这是非常重要的途径,火锅店装修时要注意哪些问题呢?

    一、缺氧问题

        火锅店装修是要注意空气流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

    二、考虑安全问题

        燃料为气体时更要注意通风。地板要求防滑杭州专业火锅店装修公司电话,油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。顾客人身安全问题,每个单间,都应该有消防设施,安全出口。

    三、选材料

        要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。如果是加盟店,自然有总部的装修要求。如果是自己取的名字,就要跟名字符合。

    四、单间设置

        作为饮食行业,顾客就是上帝,装修杭州专业火锅店装修公司一定要给顾客这种感觉:心情舒畅,大气诚信,要有几个单间最好,可以是开放式单间,

    五、排风口

        大厅要有排风口,避免木质材料更多,地面要有防滑设计,可以有2---3个盆景

    六、吧台

        上边要有灯具,条件好的话,可以有墙壁纸,颜色要有一种整洁,温馨的感觉。

   七、整体风格来说

        应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计杭州有名气的火锅店装修公司,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等,

  八、火锅店的大厅设计

        因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,杭州知名的火锅店装修公司所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。杭州办公室装饰

  九、餐桌的选择

        可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。杭州专业火锅店装修公司电话

  十、排风设计

       火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火

还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。杭州专业火锅店装修公司

    十一、卫生问题

       做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。

 

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