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主题餐厅设计风格有哪些,主题餐厅怎么设计好?

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现在有越来越多的主题餐厅,吸引着人们的眼球,这样很多餐厅在装修的时候,都会找到一个比较好的主题吸引大家,对于一些不懂门路的人来说,这些都是比较难以弄懂的,所以就会有一些人想要知道,主题餐厅设计理念有哪些,主题餐厅怎么设计好?

主题餐厅设计需要综合考虑多个问题,最重要的一个问题就是餐厅主题。没有确定主题就装修就谈不上什么主题餐厅了。主题餐厅设计一般都是由专业人员完成。为了能够在后期有更高的收入,并且能够在消费者心中有更高的定位,在前期就要对主题餐厅设计做好细致的规划,不要在后期装修完成以后再发现原来餐厅设主题餐厅设计风格有哪些,主题餐厅怎么设计好?计的没有那么好,甚至影响了店里的顾客量。

主题餐厅设计方法一:运用空间打造氛围

      运用空间进行设计可以说在餐厅设计上是一个最基本的问题。没有利用空间设计来做最终装修,而直接考虑风格或者定位的问题,也许和餐厅本身空间大小不太吻合。如此一来这样的设计也就功亏一篑了。所以说其实最关键的还是按照空间来设计氛围。这一点也有很多注意事项,不同空间设计所传递的也是不同的范围,这样会对消费者心理产生很别样的影响。

主题餐厅设计方法二:利用色彩和质感来设计

      色彩在餐厅设计极为重要。很多装修材料本身都有色彩、质感,比如说天花板,墙壁,地面等。在装修时一定要学会正确利用这些元素进行设计,它也一定能给人很多不一样的感受。当然,并不是是有这些东西有色彩,还有桌椅,窗帘,绿植等都有它的色彩,在餐厅设计上应该巧妙地运用这些元素。

主题餐厅设计方法三:利用照明来营造氛围

      在设计主题餐厅时光线是一个很关键的因素,它绝对不仅仅是为了满足人们在视觉上的需求,其实也是为了营造整个餐厅的氛围做努力。现如今光线颜色有很多种,有的光线甚至还能投影出特别不一样的效果。直接使用这样的光线进行照明,一定能让主题餐厅漂亮很多。在上述各种设计方法中有一个很关键的问题就是把握好主题餐厅设计定位。

      在主题餐厅设计上多下功夫,设计出来的主题餐厅很漂亮,也能吸引到更多顾客。

一、主题餐厅设计理念有哪些:

1、以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美好时光。

以田园农舍为主题的餐厅设计:当代人们的生活压力越来越大,当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流,以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。

2、以历史文化为主题的餐厅设计:由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。

3、以个性的格调突破了室内空间的因循守旧,青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅,浅色的天然材质,巨大的古树与绿荫,原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光,环境营造出气定神清与豁然开主题餐厅设计风格有哪些,主题餐厅怎么设计好?朗的感受,古式宫灯不仅精美异常,灯光更添不少雅趣。 

二、主题餐厅设计理念有哪些:

1、视觉不同的颜色和场景会导致不同的情绪,而主题餐厅应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营造,视觉上的主题环境和美感,不只悦目,更是赏心,给顾客一种心灵的慰藉与归属。

2、听觉主题餐厅应该有符合主题风格音乐的搭配,不同场所、不同时段,需要不同的音乐器具和旋律的搭配。

3、嗅觉人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映。以红印水果主题餐厅为例,主题风格要和水果的色彩和健康结合,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康。

4、味觉人类对美食的喜爱是与生俱来的,特色的美食和周到的服务,是留住客户基本的条件。在此过程中,创新至关重要,这既要求从在产品上,不断研究餐饮的味感、营养和意境,也要求将餐饮和服务进行多元化整合,提高附加值,如利用特色的饰品、器皿,提供特色饮料、小菜等。

5、触觉触觉所给予的是一种和心灵贴近的感受,是可以脱离语言而独立存在的。红印水果主题餐厅在特色风格的打造中,注重对顾客所接触的物体的质感的打造,比如布艺沙发,就会使顾客有一种置身田园的感受。

(1)餐厅装修的要点

1.色彩的搭配

餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

2.餐厅的风格

餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一主题餐厅设计风格有哪些,主题餐厅怎么设计好?般来说,它们的风格对应就是这样的:

1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

3.餐桌的选择

餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

4.餐桌布的选择

餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

5.餐桌与餐椅的配合

餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以750px左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

前厅的装修设计

1.餐厅总体环境布局

餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,主题餐厅设计风格有哪些,主题餐厅怎么设计好?第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。

由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。

有关的主要空间有如下几种:

顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是服务大众、便利其用餐的空间;

管理用空间:如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;

公共用空间:如接待室、走廊、洗手间等。

在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。

2.用餐设备的空间配置

店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。

具体来说,用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的

现代家居中的餐厅已经成为亲朋好友欢聚重要的活动场所,布置好餐厅就可以营造一个舒适的就餐环境,从而提升房主在亲朋好友中的形象。餐厅装修设计是一定要按照房主的生活习惯来进行的,要提前与设计师沟通,让设计师了解自家用餐人的数量等等,这样设计师才能够更好的来为房主设计餐厅。餐厅装修设计要点都有哪些呢?下面就来说一说。

  餐厅装修设计要点之三面设计

  三面设计其实就是墙面、地面和顶面。顶主题餐厅设计风格有哪些,主题餐厅怎么设计好?面设计最好是以素雅、洁净材料做装饰,墙面需要使用耐磨材料,最好是环保材料,地面则可以选择容易清洁的材料,这三面如何可以按照上面的要求来设计,那么呈现出来的就是一个舒适的空间。

以上内容就是小编根据主题餐厅设计理念有哪些,以及主题餐厅怎么设计好的介绍,希望这些内容能够对大家有一定得帮助,从而可以选择比较合适的一种主题餐厅。

 

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